Heart of Lapland im Norden Schwedens
Heart of Lapland im Norden Schwedens
Entdecke die Flusstäler, überquere den Polarkreis und spreche mit Einheimischen, die zweisprachig aufgewachsen sind. Hier geht die Sonne im Sommer nie unter und die Nordlichter tanzen über den dunklen Winterhimmel. Hier kannst du den Wald schmecken und das Meer trinken im pulsierenden Herz Schwedisch-Lapplands. Hier kannst du alle acht Jahreszeiten erleben, alle mit ihrem eigenen Charme und Kontrast. Von Nordlichtern und dem magischen Winterwunderland bis hin zur Mitternachtssonne und damit doppelt so viel Sommer.
Erlebe 8 Jahreszeiten im Herzen Lapplands!
Willkommen im östlichen Teil von Schwedisch Lappland
Die Heart of Lapland Region im östlichen Teil von Schwedisch-Lappland umfasst die fünf Gemeinden Haparanda, Kalix, Pajala, Överkalix und Övertorneå. Die Destination besteht aus mehreren Flusstälern, von denen Torneå und Kalix die bedeutendsten sind. Das Gebiet ist noch ein Geheimtipp, mit lokalen Familienbetrieben und Kleinunternehmern – alles umgeben von Wäldern, Seen, Flüssen und dem nördlichsten Schärengarten Europas.
Nordische Gastfreundschaft
Die Kontraste machen die Heart of Lapland Region so besonders. Mitten im Wald erwarten Gäste kulinarische Erlebnisse der Spitzenklasse oder adrenalingeladene Aktivitäten in der Natur. Die Nacht wird in einer entspannten Umgebung verbracht – somit steht Heart of Lapland für sanfte Abenteuer in Kombination mit einfachen Wildniscamps.
Besuchern offenbart sich hier der authentische arktische Lebensstil, weil die Gastfreundschaft der Einheimischen herzlich und unkompliziert ist. Sie werden dir immer einen Kaffee anbieten.
Kontrastreiche Kulturen
Im Grenzgebiet treffen Ost und West aufeinander: Kulturen wie die samische und die Torneå-Tal-Kultur. Die samische Kultur ist reich an alten Traditionen, Folklore und modernen Gegensätzen. Die Kultur des Torneå-Tals entdeckst du am besten selbst.
Highlights in der Heart of Lapland Region
© Lapland Guesthouse
Das Land des Nordlichts - Pajala Lapland Guesthouse
Jeder sollte irgendwann im Leben einmal das Nordlicht erleben, und einer der besten Orte dafür ist genau hier im Lapland Guesthouse – weit oben im Norden, tief im Wald, in einer kalten Winternacht in der ruhigen arktischen Wildnis.
Obwohl wir wissen, was das Nordlicht verursacht, ist es immer noch geheimnisvoll und noch nicht vollständig erforscht. Es ist einfach ein bezauberndes Erlebnis, das Lichtspiel am Nachthimmel zu beobachten: Man bleibt stehen und fühlt sich demütig vor den Kräften der Natur.
Es ist unmöglich vorherzusagen, wann die Nordlichter genau auftreten. Aber hier im Lapland Guesthouse, inmitten der arktischen Landschaft, herrschen die perfekten Bedingungen, um dieses magische Schauspiel zu erleben.
© Emil Åreng
Tischlein deck' dich - Tornedalen Huuva Hideaway
Die größte Outdoor-Bar und -Restaurant der Welt in Liehittäjä befindet sich in einem alten Rentierstall mitten im Wald in der Nähe des Huuva Hideways.
Bei der Ankunft werden Gäste eingeladen, Natur-Mocktails (alkoholfreie Getränke) selbst zu mixen und lokale Snacks in der HUUVA BAR zu genießen. Die Rezepte der Naturgetränke wurden von EMIL ÅRENG, einem der besten Barkeeper Schwedens, kreiert.
Nach dem Drink erfolgt ein kurzer „Spaziergang“, so dass du Zeit hast, in der umliegenden Natur zu suchen, was gerade Saison hat. Diese Zutaten werden im gemeinsamen Kochkurs mit dem Chefkoch zu köstlichen Speisen verarbeitet und anschliessend am grossen Tisch schnabuliert, während der Chefkoch viele Geschichten aus der Region zu erzählen weiss.
Der Kaffee wird am Tisch oder am Kamin im Lavvu (Tipi) serviert, zusammen mit „Kaffeost“ und Dessert.
Neujahr zweimal feiern in Haparanda
Gibt es einen besseren Weg, das neue Jahr zu beginnen, als es zweimal zu tun? Feiere gemeinsam mit den Einheimischen an der finnisch-schwedischen Grenze das neue Jahr auf dem Victoria Square in Haparanda. Live-Musik, Shows, Unterhaltung und Feuerwerk gleich zweimal – zuerst um Mitternacht finnischer Zeit und eine Stunde später um Mitternacht schwedischer Zeit.
Arktische Elchfarm in Överkalix, Jockfarm
Willkommen, um dem König des Waldes – dem arktischen Elch – ganz nahe zu kommen. Auf der arktischen Elchfarm erfährst du alles über diese stolzen und faszinierenden Tiere, die zu den größten Säugetieren Schwedens gehören. Du hast Gelegenheit, die Elche zu streicheln, zu umarmen und zu füttern, und mit etwas Glück bekommst du sogar einen Kuss! Fantastische Fotomotive sind garantiert!
Die arktische Elchfarm ist für Familien geeignet.
© Fredrik Broman Kukkolaforsen
Maräne-Rogen-Safari in Kalix- Kalix löjrom
Kalix Löjrom, Kalix Maränenrogen, wurde vor zehn Jahren als erstes schwedisches Lebensmittel mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung versehen. Komm mit auf eine Maränen-Safari und erfahre, wie diese Delikatesse zu einem der besten kulinarischen Erlebnisse wird, die schwedische Restaurants zu bieten haben. Du hast dabei die Möglichkeit, deinen eigenen Rogen herzustellen.
Aus verschiedenen Gründen ist der Rogen hier orangefarbener oder roter als die meisten Maränen und die Körner haben einen milden Geschmack. Kalix Löjrom wird oft bei königlichen Anlässen serviert und ist auch bei Nobelpreis-Banketten üblich. Wörtlich übersetzt bedeutet Kalix Löjrom „Kalix Maränenrogen“. Er wird als „Kaviar von Kalix“ vermarktet.
Der Kaviar kann auch pur genossen werden, wird aber am häufigsten auf Roggenbrot mit saurer Sahne und gehackten roten Zwiebeln serviert.